Porridge pumpkin pie à la cannelle
Une crème d’avoine au potiron, aux épices douces et aux noix de pécan croquantes
- 10 min
- en tout
- 462
- kcal
- 15 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1,40 €
- par pers.
- Végétarien
- De saison : automne, hiver
- Petit budget
Le potiron rend ce porridge onctueux, avec des notes de cannelle, de gingembre et de muscade. Un filet de sirop d’érable et des noix de pécan apportent la touche finale gourmande.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, lait, fruits à coque.
Étapes
- Étape 1 :
Peser les ingrédients et concasser les noix de pécan pendant 2 minutes.
2 min - Étape 2 :
Mélanger les flocons d’avoine, le lait, la purée de potiron et les trois épices dans une casserole pendant 1 minute.
1 min - Étape 3 :
Cuire à feu moyen-doux pendant 6 minutes en remuant régulièrement, jusqu’à obtenir un porridge crémeux.
6 min - Étape 4 :
Verser dans un bol, arroser de sirop d’érable et répartir les noix de pécan pendant 1 minute. Servir chaud.
1 min
L'astuce du chef
Vous pouvez remplacer la purée de potiron par la même quantité de purée de courge butternut déjà cuite. Choisissez une purée nature, sans assaisonnement, pour garder toute la douceur des épices.
Valeurs par portion
462kcal
- Protéines
- 15g
- Glucides
- 57g
- Lipides
- 17g
- Fibres
- 11g
dont sucres 20 g · sel 0,2 g
Conservation
2 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique, après refroidissement rapide. Conserver les noix de pécan séparément et réchauffer le porridge avant de servir.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
