Poulet sauté thaï aux petits pois et riz
Des bouchées dorées, des petits pois fondants et du riz sauté à la sauce soja
- 15 min
- en tout
- 645
- kcal
- 32 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1,50 €
- par pers.
- Petit budget
Retrouvez le plaisir d’un riz sauté thaï, avec des bouchées de poulet dorées et des petits pois fondants. La sauce soja enrobe les grains pour une assiette généreuse à préparer dans une seule poêle.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, soja.
Étapes
- Étape 1 :
Couper le poulet en fines lanières et malaxer les sachets de riz fermés pour séparer les grains.
3 min - Étape 2 :
Faire dorer le poulet dans l’huile, dans une grande poêle chaude, pendant 4 minutes en remuant, jusqu’à ce que la chair ne soit plus rosée à cœur.
- Étape 3 :
Ajouter les petits pois encore surgelés et faire sauter pendant 5 minutes à feu moyen-vif, en remuant régulièrement.
- Étape 4 :
Incorporer le riz et la sauce soja, puis faire sauter pendant 3 minutes en séparant les grains, jusqu’à ce que l’ensemble soit bien chaud.
L'astuce du chef
Étalez le riz dans la poêle et laissez-le dorer pendant la dernière minute sans remuer : vous obtiendrez quelques grains croustillants.
Valeurs par portion
645kcal
- Protéines
- 32g
- Glucides
- 102g
- Lipides
- 8g
- Fibres
- 16g
dont sucres 8 g · sel 1,2 g
Conservation
Répartir les restes dans des boîtes peu profondes et les réfrigérer dans l’heure. Conserver 24 heures au réfrigérateur et réchauffer à cœur une seule fois.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
