Ravioles poêlées, épinards et noix
Des ravioles dorées avec des légumes fondants et une salade croquante
- 20 min
- en tout
- 563
- kcal
- 20 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 3,30 €
- par pers.
- Végétarien
Les ravioles fraîches dorent à la poêle avec les champignons et les épinards. Une salade vinaigrée et quelques noix apportent du croquant à l’assiette.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, œuf, fruits à coque, moutarde, sulfites.
Étapes
- Étape 1 :
Laver et essorer la salade ainsi que les épinards. Mélanger le vinaigre, la moutarde, une pincée de sel et une pincée de poivre dans un saladier.
3 min - Étape 2 :
Ajouter la salade et la moitié des noix dans le saladier, puis mélanger avec la vinaigrette.
2 min - Étape 3 :
Faire chauffer l’huile dans une grande poêle. Ajouter les champignons et les faire revenir pendant 4 minutes.
4 min - Étape 4 :
Ajouter les ravioles et les faire dorer pendant 3 minutes en les retournant délicatement. Incorporer les épinards et poursuivre la cuisson pendant 2 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient juste fondus.
5 min - Étape 5 :
Poivrer les ravioles, répartir le reste des noix dessus et servir aussitôt avec la salade croquante.
1 min
L'astuce du chef
Ajouter 1 à 2 cuillères à soupe d’eau dans la poêle si les ravioles accrochent pendant la cuisson.
Valeurs par portion
563kcal
- Protéines
- 20g
- Glucides
- 73g
- Lipides
- 19g
- Fibres
- 9g
dont sucres 6 g · sel 1,1 g
Conservation
À déguster aussitôt. Conserver séparément les ravioles et la salade pendant 1 jour au réfrigérateur si nécessaire.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
