Raviolis frais, sauce tomate et courgette
Une assiette fondante aux légumes, prête en quelques minutes
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- 40 min
- en tout
- 546
- kcal
- 21 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 3 €
- par pers.
- De saison : été, automne
Des raviolis frais au fromage accompagnés d’une sauce tomate aux courgettes râpées. Le persil apporte une touche herbacée à cette assiette chaleureuse.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, œuf, lait.
Étapes
- Étape 1 :
Laver les courgettes et le persil. Râper les courgettes et hacher le persil.
8 min - Étape 2 :
Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle. Ajouter les courgettes et les faire cuire.
5 min - Étape 3 :
Verser la pulpe de tomate. Ajouter le sucre roux, le sel et le poivre, puis laisser mijoter à feu doux.
10 min - Étape 4 :
Pendant ce temps, porter une casserole d’eau salée à ébullition. Faire cuire les raviolis selon les indications de l’emballage, puis les égoutter.
5 min - Étape 5 :
Mélanger les raviolis avec la sauce tomate aux courgettes. Parsemer de persil haché et servir chaud.
2 min
L'astuce du chef
Choisir des raviolis au fromage si une version végétarienne est souhaitée. Ajouter un peu d’eau de cuisson pour détendre la sauce si nécessaire.
Valeurs par portion
546kcal
- Protéines
- 21g
- Glucides
- 68g
- Lipides
- 19g
- Fibres
- 9g
dont sucres 17 g · sel 2,1 g
Conservation
Conserver 2 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique. Réchauffer doucement à la poêle ou au micro-ondes.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
