Salade d’avocat, pamplemousse, kiwi et crabe
Une salade fraîche, acidulée et colorée, prête en quelques minutes
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- 10 min
- sans cuisson
- 399
- kcal
- 23 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- 5,50–9 €
- par pers.
- De saison : hiver
- Sans cuisson
Le crabe s’accorde avec l’avocat fondant, le pamplemousse juteux et le kiwi acidulé. Une assiette fraîche à servir aussitôt après l’assaisonnement.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : crustacés.
Étapes
- Étape 1 :
Laver le pamplemousse, le kiwi et l’avocat. Peler le pamplemousse, détacher les segments et les couper en morceaux au-dessus d’un saladier pour recueillir le jus.
- Étape 2 :
Couper l’avocat en deux, retirer le noyau, prélever la chair et la détailler en dés.
- Étape 3 :
Peler le kiwi et l’oignon, puis couper le kiwi en rondelles et émincer l’oignon.
- Étape 4 :
Égoutter le crabe, puis l’ajouter au saladier avec l’avocat, le kiwi et l’oignon.
- Étape 5 :
Ajouter le jus de citron et l’huile d’olive, puis mélanger délicatement.
- Étape 6 :
Servir aussitôt.
L'astuce du chef
Pour une salade plus douce, remplacer l’oignon cru par de la ciboulette ciselée.
Valeurs par portion
399kcal
- Protéines
- 23g
- Glucides
- 20g
- Lipides
- 23g
- Fibres
- 6g
dont sucres 14 g · sel 3,1 g
Conservation
À déguster aussitôt. En cas de conservation, garder au réfrigérateur et consommer dans les 24 heures.
DailySlim Intelligence
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Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
