Bowl de lentilles à l’indienne
Un mélange parfumé de lentilles, tomates fraîches et citron
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- 40 min
- en tout
- 399
- kcal
- 19 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1,50 €
- par pers.
- Végétal
- Se garde bien
- De saison : printemps, été
- Petit budget
Une salade tiède de lentilles relevée au gingembre, avec des tomates cerises, des cébettes et une sauce citronnée.
Ingrédients
Placard et facultatif
Étapes
- Étape 1 :
Rincer les lentilles, puis les faire cuire dans une casserole d’eau bouillante salée selon les indications du paquet, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
25 min - Étape 2 :
Laver les tomates, les cébettes et le citron. Émincer l’oignon, couper les tomates en deux et détailler les cébettes en petits tronçons.
5 min - Étape 3 :
Faire chauffer 1 c. à café d’huile d’olive dans une poêle. Ajouter l’oignon et le gingembre, puis faire revenir pendant 2 minutes.
2 min - Étape 4 :
Égoutter les lentilles, puis les mélanger dans un saladier avec les tomates, l’oignon doré et les cébettes.
2 min - Étape 5 :
Ajouter le reste de l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre. Mélanger et servir tiède ou à température ambiante.
1 min
L'astuce du chef
Ajouter quelques feuilles de coriandre ou de persil au moment de servir. Préparer les lentilles à l’avance pour gagner du temps.
Valeurs par portion
399kcal
- Protéines
- 19g
- Glucides
- 38g
- Lipides
- 16g
- Fibres
- 14g
dont sucres 6 g · sel 0,3 g
Conservation
3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
