Salade caprese aux pois chiches, roquette et pesto
Tomates juteuses, mozzarella fondante et pesto au basilic, avec du pain frais
- 5 min
- sans cuisson
- 532
- kcal
- 25 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 2,70 €
- par pers.
- Végétarien
- De saison : été
- Sans cuisson
Une salade généreuse où les pois chiches se mêlent aux tomates cerises et à la mozzarella fondante. Le pesto enrobe chaque bouchée, avec de la roquette et du pain pour saucer.
Ingrédients
Contient : gluten, lait, fruits à coque.
Étapes
- Étape 1 :
Rincer et égoutter les pois chiches. Laver les tomates cerises et les couper en deux.
2 min - Étape 2 :
Égoutter la mozzarella et la déchirer dans le saladier. Ajouter les pois chiches, les tomates et le pesto, puis mélanger délicatement.
2 min - Étape 3 :
Incorporer la roquette et servir avec le pain.
1 min
L'astuce du chef
Pour emporter cette salade, gardez la roquette et le pain à part jusqu’au déjeuner : vous préserverez leur texture.
Valeurs par portion
532kcal
- Protéines
- 25g
- Glucides
- 57g
- Lipides
- 20g
- Fibres
- 11g
dont sucres 10 g · sel 2,1 g
Conservation
Conserver au réfrigérateur jusqu’à 24 heures dans une boîte hermétique, avec la roquette et le pain à part. Pour le transport, placer la salade dans un sac isotherme avec un bloc réfrigérant et la remettre au réfrigérateur dès que possible.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
