Salade d’oranges sicilienne aux olives noires
Oranges juteuses, fenouil croquant et olives noires en dix minutes
- 10 min
- sans cuisson
- 149
- kcal / portion
- 2 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- 0,50–1,50 €
- par pers.
Pour 1 portion, environ 260 g dans l'assiette
Glucides 15 gLipides 7,6 gFibres 7,8 gSel 0,4 gDétail
- Végétal
- De saison : hiver
- Petit budget
- Sans cuisson
Les rondelles d’orange rencontrent le fenouil croquant, l’oignon rouge et les olives noires. Servez cette salade fraîche à l’apéritif ou en petite entrée.
Ingrédients
Placard et facultatif
Étapes
- Étape 1 :
Laver les oranges et le fenouil sous l’eau froide.
1 min - Étape 2 :
Peler les oranges à vif, retirer les membranes visibles et couper la chair en rondelles.
4 min - Étape 3 :
Émincer le fenouil et l’oignon rouge, puis dénoyauter les olives si nécessaire.
3 min - Étape 4 :
Disposer les oranges, le fenouil, l’oignon et les olives dans un saladier.
1 min - Étape 5 :
Arroser d’huile d’olive, parsemer d’origan et de poivre, puis mélanger délicatement.
1 min
L'astuce du chef
Pour une texture plus nette, émincez le fenouil avec un couteau bien aiguisé et ajoutez les olives au dernier moment.
Valeurs par portion
149kcal1 portion, environ 260 g · recette pour 4
| Énergie | 149 kcal |
|---|---|
| Protéines | 2,4 g |
| Glucides | 15 g |
| dont sucres | 14 g |
| Lipides | 7,6 g |
| Fibres | 7,8 g |
| Sel | 0,4 g |
Conservation
À déguster aussitôt. Au réfrigérateur, conserver au maximum 1 jour dans une boîte hermétique.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
