Salade de betteraves, pois chiches, feta et noix
Des betteraves fondantes, de la feta crémeuse et des noix croquantes
- 5 min
- sans cuisson
- 563
- kcal
- 23 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 3,10 €
- par pers.
- Végétarien
- Sans cuisson
Une salade généreuse où la douceur des betteraves rencontre la feta et une vinaigrette acidulée. Les pois chiches et les noix apportent du croquant et de la mâche à ce déjeuner de bureau.
Ingrédients
Contient : lait, fruits à coque, moutarde.
Étapes
- Étape 1 :
Égoutter les pois chiches et la feta.
2 min - Étape 2 :
Réunir les jeunes pousses, les betteraves, les pois chiches et la feta dans un saladier.
1 min - Étape 3 :
Ajouter la vinaigrette, mélanger délicatement et répartir les noix grossièrement brisées à la main.
2 min
L'astuce du chef
Pour garder les jeunes pousses et les noix croquantes, ajoutez-les avec la vinaigrette juste avant de déjeuner.
Valeurs par portion
563kcal
- Protéines
- 23g
- Glucides
- 38g
- Lipides
- 32g
- Fibres
- 14g
dont sucres 12 g · sel 2,8 g
Conservation
À déguster aussitôt après assemblage. Sans vinaigrette, conserver une journée au réfrigérateur dans une boîte hermétique, avec les jeunes pousses et les noix à part. Pour le transport, utiliser un sac isotherme avec un pain de glace.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
