Salade de chèvre chaud
Mesclun, chèvre fondant, noix croquantes et touche de miel
- 18 min
- en tout
- 475
- kcal / portion
- 18 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- €€
- budget
Pour 1 portion, environ 200 g dans l'assiette
Glucides 34 gLipides 28 gFibres 4,1 gSel 1,6 gDétail
Des toasts de chèvre chaud accompagnent un mesclun croquant, relevé par une vinaigrette balsamique et quelques noix. Le miel apporte une note douce à chaque bouchée.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, lait, fruits à coque, sulfites.
Étapes
- Étape 1 :
Préchauffer le four à 200 °C.
- Étape 2 :
Laver et essorer le mesclun. Mélanger le vinaigre balsamique, l’huile d’olive et le poivre dans un bol.
4 min - Étape 3 :
Déposer les tranches de pain sur une plaque, répartir les rondelles de chèvre et napper de miel.
3 min - Étape 4 :
Enfourner les toasts pendant 8 minutes, jusqu’à ce que le chèvre soit chaud et légèrement doré.
- Étape 5 :
Répartir le mesclun dans deux assiettes, ajouter les noix, assaisonner avec la vinaigrette et servir avec les toasts de chèvre chaud.
2 min
L'astuce du chef
Placer les noix sur la plaque pendant les 2 dernières minutes pour les rendre plus parfumées, en surveillant leur coloration.
Valeurs par portion
475kcal1 portion, environ 200 g · recette pour 2
| Énergie | 475 kcal |
|---|---|
| Protéines | 18 g |
| Glucides | 34 g |
| dont sucres | 8,6 g |
| Lipides | 28 g |
| Fibres | 4,1 g |
| Sel | 1,6 g |
Conservation
À déguster aussitôt. La salade assaisonnée ne se conserve pas bien.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
