Sandwich du matin, muffin anglais, œuf et cheddar
Un pain grillé, une galette d’œuf moelleuse et du cheddar fondant
- 10 min
- en tout
- 344
- kcal
- 24 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1,60 €
- par pers.
- Petit budget
Un sandwich façon fast-food du matin, avec un muffin anglais doré à la poêle. Une galette d’œuf bien cuite, du jambon de dinde et du cheddar fondant composent une garniture généreuse.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, œuf, lait.
Étapes
- Étape 1 :
Ouvrir le muffin anglais en deux et battre l’œuf dans un bol.
2 min - Étape 2 :
Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Faire griller les deux moitiés du muffin, face coupée contre la poêle, pendant 2 minutes, puis réserver.
2 min - Étape 3 :
Verser l’huile dans la poêle, puis l’œuf battu. Cuire pendant 4 minutes à feu moyen-doux en rabattant les bords pour former une petite galette et en la retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce que l’œuf soit entièrement pris.
4 min - Étape 4 :
Déposer le cheddar sur la galette et le jambon de dinde à côté. Couvrir et chauffer pendant 1 minute pour faire fondre le fromage.
1 min - Étape 5 :
Garnir la base du muffin avec le jambon de dinde et la galette d’œuf au cheddar. Refermer avec l’autre moitié et servir.
1 min
L'astuce du chef
Choisissez une tranche de cheddar fine et déposez-la sur l’œuf encore chaud : elle fondra rapidement sous le couvercle.
Valeurs par portion
344kcal
- Protéines
- 24g
- Glucides
- 26g
- Lipides
- 15g
- Fibres
- 2g
dont sucres 4 g · sel 1,7 g
Conservation
À déguster aussitôt.
DailySlim Intelligence
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Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
