Sandwich thaï au poulet
Poulet mariné, carotte croquante et coriandre dans un pain aux céréales
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- 23 min
- en tout
- 358
- kcal
- 22 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 2 €
- par pers.
Repos 30 min · total 53 min
Un sandwich parfumé au poulet mariné, relevé par la sauce soja et le citron vert, avec des légumes croquants.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, soja, fruits à coque, sésame.
Étapes
- Étape 1 :
Découper le blanc de poulet en lamelles.
3 min - Étape 2 :
Mélanger la sauce soja, l’huile d’olive, le jus de citron vert et le miel dans un saladier. Ajouter le poulet, couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes.
30 min - Étape 3 :
Laver, éplucher et râper la carotte. Éplucher et émincer l’oignon rouge. Laver et ciseler la coriandre.
7 min - Étape 4 :
Faire chauffer une poêle. Égoutter légèrement le poulet et le cuire pendant 6 à 8 minutes en le retournant régulièrement, jusqu’à ce que la chair ne soit plus rosée à cœur.
8 min - Étape 5 :
Couper le pain aux céréales en deux, puis ouvrir chaque morceau dans la longueur.
2 min - Étape 6 :
Garnir les pains avec la carotte râpée, l’oignon rouge, le poulet cuit et la coriandre.
3 min - Étape 7 :
Conserver les sandwichs au réfrigérateur jusqu’au départ et les transporter dans un sac isotherme avec des pains de glace.
L'astuce du chef
Pour un pain moins humide, conserver les légumes à part et garnir les sandwichs juste avant de les manger.
Valeurs par portion
358kcal
- Protéines
- 22g
- Glucides
- 40g
- Lipides
- 10g
- Fibres
- 6g
dont sucres 8 g · sel 2,1 g
Conservation
Conserver au réfrigérateur dans une boîte hermétique et consommer dans les 24 heures. Pour un pique-nique, transporter dans un sac isotherme avec des pains de glace et consommer rapidement.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
