Smažený sýr à l’air fryer, pommes de terre

Préchauffer l’air fryer à 200 °C.

Passer les tranches d’édam dans la farine, l’œuf battu puis la chapelure, en couvrant soigneusement les côtés.

Déposer le fromage pané et les pommes de terre dans le panier, puis les badigeonner d’huile. Cuire à 200 °C pendant 8 minutes, jusqu’à obtenir une panure dorée, un fromage fondant et un enrobage d’œuf bien cuit.

Mélanger le yaourt, les cornichons, les câpres, le jus de citron, la moitié de la ciboulette et le paprika.

Répartir le concombre dans les assiettes, ajouter les pommes de terre et le fromage pané, puis servir avec la sauce et le reste de ciboulette.