Spaghetti alla carrettiera, tomates et pois chiches

Laver les tomates, les détailler en dés, puis les mélanger avec la moitié de l’ail, le persil, le basilic, le paprika et la moitié de l’huile.

Faire cuire les spaghettis dans une casserole d’eau bouillante salée selon le temps indiqué sur le paquet. Pendant ce temps, préparer les pois chiches.

Faire chauffer le reste de l’huile dans une poêle. Ajouter les pois chiches, la chapelure et le reste d’ail, puis faire dorer en remuant régulièrement.

Égoutter les spaghettis, les mélanger chauds avec les tomates hors du feu, puis répartir les pois chiches et la chapelure dorée sur les assiettes.