Pâtes à la crème de poivrons et haricots blancs

Égoutter les poivrons et les haricots blancs, puis rincer les haricots blancs.

Mixer les poivrons, les haricots blancs, l’ail et le paprika dans un récipient haut jusqu’à obtenir une crème.

Porter les 600 ml d’eau à ébullition dans une casserole couverte, à feu vif.

Cuire les coquillettes dans l’eau bouillante pendant 7 minutes, en remuant régulièrement. Réserver 100 ml d’eau de cuisson, puis égoutter les pâtes.

Réchauffer les pâtes dans la casserole avec la crème de poivrons, le basilic et l’eau réservée pendant 2 minutes à feu moyen, en remuant jusqu’à ce que l’ensemble soit bien chaud.