Spaghetti sauce tomate basilic
Pâtes al dente nappées d’une sauce tomate parfumée au basilic
- 30 min
- en tout
- 454
- kcal
- 12 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1,40 €
- par pers.
- Végétarien
- Petit budget
Des spaghettis al dente nappés d’une sauce tomate maison au basilic frais, avec une touche de parmesan végétal pour une finition savoureuse.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, soja, lait, céleri.
Étapes
- Étape 1 :
Porter à ébullition 1 L d’eau salée dans une casserole.
- Étape 2 :
Ajouter les spaghettis, cuire 8 à 10 minutes jusqu’à cuisson al dente.
10 min - Étape 3 :
Égoutter les pâtes, réserver 1 c. à soupe d’eau de cuisson.
- Étape 4 :
Hacher la tomate fraîche et le basilic.
- Étape 5 :
Dans une petite casserole, mélanger la pulpe de tomate, la tomate hachée, le cube de bouillon, le sucre, le parmesan végétal, le poivre et le basilic ciselé.
- Étape 6 :
Faire mijoter à feu doux 10 minutes, ajouter l’eau de cuisson réservée si la sauce est trop épaisse.
10 min - Étape 7 :
Retirer du feu et incorporer l’huile d’olive.
- Étape 8 :
Mélanger les spaghettis avec la sauce, servir immédiatement.
L'astuce du chef
Pour une sauce plus onctueuse, ajuster sa consistance avec un peu d’eau de cuisson des pâtes. Mélanger les spaghettis à la sauce dès qu’ils sont égouttés pour éviter qu’ils ne collent.
Valeurs par portion
454kcal
- Protéines
- 12g
- Glucides
- 71g
- Lipides
- 12g
- Fibres
- 5g
dont sucres 10 g · sel 3 g
Conservation
À consommer immédiatement. Les restes se conservent 2 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
