Tacos de crevettes au chou croquant
Crevettes paprika, sauce citron vert et chou finement émincé
- 14 min
- en tout
- 395
- kcal
- 37 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 4,70 €
- par pers.
Des tortillas de maïs garnies de crevettes dorées, de chou croquant et d’une sauce fraîche au citron vert. La coriandre et le piment réveillent chaque bouchée.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : crustacés, lait.
Étapes
- Étape 1 :
Laver les choux, les émincer très finement et les déposer dans un saladier.
3 min - Étape 2 :
Mélanger le yaourt avec la moitié du jus de citron vert, le zeste, la moitié de la coriandre, le sel et le poivre.
2 min - Étape 3 :
Enrober les crevettes avec l’huile, l’ail, le paprika, le cumin et le piment.
2 min - Étape 4 :
Faire sauter les crevettes dans une poêle chaude pendant 4 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient opaques à cœur.
4 min - Étape 5 :
Réchauffer les tortillas dans la même poêle pendant 2 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
2 min - Étape 6 :
Garnir les tortillas de chou, de crevettes, de sauce et du reste de coriandre, puis servir aussitôt.
1 min
L'astuce du chef
Mélangez le chou avec une cuillerée de sauce juste avant de garnir pour l’assouplir légèrement tout en gardant son croquant.
Valeurs par portion
395kcal
- Protéines
- 37g
- Glucides
- 38g
- Lipides
- 8g
- Fibres
- 11g
dont sucres 14 g · sel 1,5 g
Conservation
À déguster aussitôt. La sauce et le chou se conservent séparément 1 jour au réfrigérateur dans des boîtes hermétiques.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
