Tacos de poisson au paprika en feuilles de laitue

Laver le chou, les feuilles de laitue, la coriandre et le citron vert. Bien égoutter les légumes et ciseler la coriandre.

Mélanger le dessert au soja avec le jus du citron vert et la moitié de la coriandre. Répartir la moitié de cette sauce dans le chou émincé.

Couper le poisson en lanières fines. Chauffer l’huile dans la poêle, ajouter le poisson, le paprika et le cumin, puis faire cuire pendant 6 minutes en retournant les morceaux, jusqu’à ce que la chair soit opaque et cuite à cœur.

Réchauffer le riz au micro-ondes pendant 2 minutes dans un récipient adapté, couvert, jusqu’à ce qu’il soit bien chaud.

Garnir les feuilles de laitue avec le chou et le poisson. Ajouter le reste de sauce et de coriandre, puis servir immédiatement avec le riz chaud.