Tagliatelles de crevettes au citron
Des pâtes fondantes, des crevettes tendres et une note citronnée
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- 30 min
- en tout
- 457
- kcal
- 33 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 3,40 €
- par pers.
Des tagliatelles complètes enrobées d’huile d’olive, garnies de crevettes et relevées de citron frais, de citron confit et d’aneth.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, crustacés.
Étapes
- Étape 1 :
Décongeler les crevettes au réfrigérateur, puis les égoutter soigneusement.
- Étape 2 :
Laver le citron, le presser et réserver le jus. Rincer le citron confit, le couper en petits dés et effeuiller l’aneth.
- Étape 3 :
Porter une grande casserole d’eau salée à ébullition. Faire cuire les tagliatelles selon les indications du paquet, puis les égoutter.
9 min - Étape 4 :
Faire chauffer l’huile dans une sauteuse. Ajouter les crevettes et le citron confit, puis faire revenir pendant 3 minutes.
3 min - Étape 5 :
Ajouter le jus de citron, le sel et le poivre. Poursuivre la cuisson pendant 4 minutes, jusqu’à ce que les crevettes soient opaques et cuites à cœur.
4 min - Étape 6 :
Répartir les tagliatelles dans deux assiettes. Ajouter les crevettes, puis parsemer d’aneth.
L'astuce du chef
Ajouter une cuillerée d’eau de cuisson des pâtes dans la sauteuse pour mieux enrober les tagliatelles. Remplacer l’aneth par du persil plat si nécessaire.
Valeurs par portion
457kcal
- Protéines
- 33g
- Glucides
- 55g
- Lipides
- 10g
- Fibres
- 5g
dont sucres 2 g · sel 0,9 g
Conservation
2 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique. Réchauffer doucement avant de servir.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
