Tartinade d’avocat au tahini
Crémeuse, relevée, idéale pour une pause gourmande
Au menu 49 fois
- 10 min
- sans cuisson
- 311
- kcal
- 7 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1,70 €
- par pers.
- Végétal
- Petit budget
- Sans cuisson
Une tartinade onctueuse d’avocat agrémentée de tahini, citron et épices, à déguster sur du pain grillé.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, sésame.
Étapes
- Étape 1 :
Éplucher l’avocat, retirer le noyau et couper la chair en quartiers.
- Étape 2 :
Presser le citron. Éplucher et hacher finement l’ail et l’échalote. Laver et hacher la coriandre.
- Étape 3 :
Laver la tomate et la couper en petits dés.
- Étape 4 :
Placer la chair d’avocat dans un bol et l’écraser à la fourchette.
- Étape 5 :
Ajouter le tahini, le jus de citron, l’échalote, l’ail et la coriandre. Ajouter éventuellement le sel, le poivre et la sauce pimentée, puis mélanger jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
- Étape 6 :
Tartiner sur les tranches de pain grillé et décorer avec les dés de tomate.
L'astuce du chef
Griller le pain juste avant de servir pour plus de croquant. Conserver la tartinade 2 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
Valeurs par portion
311kcal
- Protéines
- 7g
- Glucides
- 22g
- Lipides
- 19g
- Fibres
- 7g
dont sucres 4 g · sel 0,8 g
Conservation
2 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
DailySlim Intelligence
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Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
