Tartines d’avocat, pois chiches et oignon mariné
Pain grillé, écrasé crémeux, citron vif et graines croquantes
- 8 min
- en tout
- 373
- kcal
- 11 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1,50 €
- par pers.
- Végétal
- Petit budget
Le pain grillé accueille un écrasé d’avocat et de pois chiches parfumé au citron et au cumin. L’oignon mariné apporte une pointe acidulée, tandis que les graines de courge ajoutent du croquant.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, soja, sulfites.
Étapes
- Étape 1 :
Faire griller les tranches de pain pendant 2 minutes.
2 min - Étape 2 :
Mélanger l’oignon rouge avec le vinaigre de cidre et la moitié du jus de citron.
1 min - Étape 3 :
Écraser les pois chiches et l’avocat avec le reste du jus de citron, le cumin, le paprika et le poivre.
3 min - Étape 4 :
Répartir l’écrasé sur les tranches de pain grillé.
1 min - Étape 5 :
Garnir avec l’oignon mariné et les graines de courge.
1 min
L'astuce du chef
Pour une texture plus rustique, écrasez seulement la moitié des pois chiches et gardez le reste entier.
Valeurs par portion
373kcal
- Protéines
- 11g
- Glucides
- 29g
- Lipides
- 20g
- Fibres
- 12g
dont sucres 5 g · sel 0,9 g
Conservation
À déguster aussitôt. Conserver séparément le pain et la garniture au réfrigérateur pendant 24 heures maximum.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
