Tartines de maquereau, fromage frais et radis
Du pain de seigle, une garniture crémeuse et le croquant des radis
- 5 min
- sans cuisson
- 631
- kcal
- 34 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 3,90 €
- par pers.
- De saison : printemps, été
- Sans cuisson
Le maquereau se mêle au fromage frais citronné sur de généreuses tartines de seigle. Les radis croquants et la ciboulette réveillent chaque bouchée.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, poisson, lait.
Étapes
- Étape 1 :
Égoutter le maquereau et l’émietter dans un bol. Incorporer le fromage frais, le jus de citron et le poivre à la fourchette.
2 min - Étape 2 :
Couper les radis en fines rondelles. Rincer la ciboulette, la sécher et la ciseler.
2 min - Étape 3 :
Répartir la préparation au maquereau sur le pain de seigle. Garnir de radis et de ciboulette.
1 min
L'astuce du chef
Écrasez le maquereau grossièrement plutôt que de le réduire en purée : vous garderez de beaux morceaux dans la garniture.
Valeurs par portion
631kcal
- Protéines
- 34g
- Glucides
- 55g
- Lipides
- 29g
- Fibres
- 6g
dont sucres 5 g · sel 2,6 g
Conservation
À déguster aussitôt. La garniture seule se conserve 24 heures au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
