Tartare de thon à l’avocat
Un tartare frais, fondant et relevé d’une touche de wasabi
Au menu 1 082 fois · ❤️ 14
- 20 min
- sans cuisson
- 382
- kcal
- 26 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- 4–6,50 €
- par pers.
Repos 10 min · total 30 min
- Sans cuisson
Des dés de thon assaisonnés à la sauce soja et à l’huile de sésame, accompagnés d’avocat fondant. À préparer avec un poisson adapté à la consommation crue.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, poisson, soja, sésame.
Étapes
- Étape 1 :
Laver l’avocat et l’oignon. Éplucher l’avocat, le dénoyauter et le couper en dés. Émincer finement l’oignon.
5 min - Étape 2 :
Couper le thon en dés de taille régulière.
5 min - Étape 3 :
Mélanger le thon, l’oignon, la sauce soja, le wasabi et l’huile de sésame dans un saladier.
3 min - Étape 4 :
Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant 10 minutes.
10 min - Étape 5 :
Ajouter l’avocat, mélanger délicatement et servir immédiatement.
2 min
L'astuce du chef
Doser le wasabi progressivement pour adapter le piquant. Utiliser un avocat encore ferme afin qu’il garde sa forme au mélange.
Valeurs par portion
382kcal
- Protéines
- 26g
- Glucides
- 3g
- Lipides
- 28g
- Fibres
- 3g
dont sucres 2 g · sel 2,4 g
Conservation
À déguster immédiatement après préparation. Ne pas conserver.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
