Tofu braisé aux poireaux et riz minute

Émincer finement les poireaux, râper le gingembre et hacher l’ail.

Délayer la fécule avec la sauce soja et l’eau dans un bol.

Chauffer l’huile dans une grande poêle et dorer les tranches de tofu sur les deux faces.

Ajouter les poireaux, le gingembre et l’ail, puis faire sauter à feu vif jusqu’à ce que les poireaux commencent à fondre.

Verser la sauce, mélanger délicatement et laisser épaissir autour du tofu.

Ajouter le riz précuit, réchauffer complètement en remuant, puis parsemer de graines de sésame.