Tofu soyeux, sauce sésame-ail et oignon nouveau
Un tofu fondant, une sauce relevée et le croquant du sésame
- 5 min
- sans cuisson
- 176
- kcal
- 9 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1,50 €
- par pers.
- Végétal
- Petit budget
- Sans cuisson
Partagez ce tofu soyeux à la cuillère, nappé d’une sauce au sésame, à l’ail et au piment. L’oignon nouveau apporte une touche fraîche et croquante.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, soja, sésame, sulfites.
Étapes
- Étape 1 :
Égoutter délicatement le tofu dans une passoire fine, sans le presser, puis le déposer dans un plat creux.
1 min - Étape 2 :
Laver et émincer finement l’oignon nouveau, puis râper l’ail.
2 min - Étape 3 :
Mélanger la sauce soja, le vinaigre de riz, l’huile de sésame, l’ail et le piment dans un bol.
1 min - Étape 4 :
Napper le tofu de sauce, puis répartir l’oignon nouveau et les graines de sésame. Servir à partager.
1 min
L'astuce du chef
Pour démouler le tofu sans le casser, retournez sa barquette sur le plat et soulevez-la doucement. S’il se fend, servez-le en gros morceaux nappés de sauce.
Valeurs par portion
176kcal
- Protéines
- 9g
- Glucides
- 5g
- Lipides
- 13g
- Fibres
- 2g
dont sucres 3 g · sel 1 g
Conservation
À déguster aussitôt. Réfrigérer les restes rapidement dans une boîte hermétique à 4 °C maximum et les consommer dans les 24 heures, sans dépasser la durée indiquée sur la barquette après ouverture. Jeter les restes restés plus de 2 heures à température ambiante.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
