Verrines de châtaigne au tofu soyeux
Une texture veloutée, vanillée, ponctuée d’éclats fondants de châtaigne
- 8 min
- sans cuisson
- 153
- kcal
- 6 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1,10 €
- par pers.
Repos 8 h · total 8 h 08
- Végétal
- Se garde bien
- Plaît aux enfants
- De saison : automne, hiver
- Petit budget
- Sans cuisson
Vous allez adorer cette crème végétale douce et soyeuse, parfumée au zeste d’orange et à la vanille. Les morceaux de châtaigne ajoutent une bouchée fondante à chaque cuillerée.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : soja, sulfites.
Étapes
- Étape 1 :
Laver et sécher l’orange, puis râper finement son zeste et presser la moitié de son jus.
2 min - Étape 2 :
Mixer le tofu soyeux avec le sucre, la vanille en poudre, le jus d’orange et la moitié du zeste jusqu’à obtenir une préparation lisse.
3 min - Étape 3 :
Répartir la préparation dans quatre verrines et réfrigérer pendant 8 heures.
8 h - Étape 4 :
Émietter les châtaignes et les répartir sur les verrines avec le reste du zeste juste avant de servir.
3 min
L'astuce du chef
Mixez la préparation une minute supplémentaire pour obtenir une texture encore plus aérienne, puis servez les verrines bien froides.
Valeurs par portion
153kcal
- Protéines
- 6g
- Glucides
- 22g
- Lipides
- 4g
- Fibres
- 3g
dont sucres 13 g · sel 0,1 g
Conservation
3 jours au réfrigérateur dans des verrines couvertes.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
