Wrap de poulet buffalo, sauce yaourt-ciboulette
Poulet relevé, crudités croquantes et sauce fraîche dans une tortilla moelleuse
- 15 min
- en tout
- 426
- kcal
- 42 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 3,20 €
- par pers.
Savourez un poulet enrobé de sauce piquante, avec de la romaine, de la carotte et du céleri croquants. La sauce yaourt-ciboulette apporte une touche fraîche à ce wrap généreux à emporter.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, lait, céleri.
Étapes
- Étape 1 :
Préparer les garnitures : laver le céleri et la ciboulette, émincer le céleri et ciseler la ciboulette. Couper le poulet en lanières fines sur une planche dédiée.
4 min - Étape 2 :
Chauffer l’huile dans la poêle et faire sauter le poulet avec le paprika pendant 6 minutes, jusqu’à ce que la chair ne soit plus rosée à cœur. Ajouter la sauce piquante et poursuivre la cuisson pendant 1 minute en mélangeant.
7 min - Étape 3 :
Mélanger le yaourt avec le jus de citron et la ciboulette ciselée.
2 min - Étape 4 :
Garnir les tortillas de sauce au yaourt, de romaine, de carottes, de céleri et de poulet. Rabattre les côtés et rouler fermement.
2 min
L'astuce du chef
Pour un déjeuner réchauffé, transportez le poulet et les tortillas séparément des crudités et de la sauce. Réchauffez le poulet à cœur avant d’assembler les wraps pour garder les légumes croquants.
Valeurs par portion
426kcal
- Protéines
- 42g
- Glucides
- 30g
- Lipides
- 14g
- Fibres
- 6g
dont sucres 8 g · sel 1,2 g
Conservation
Pour une consommation différée, refroidir rapidement le poulet dans un récipient peu profond et le réfrigérer avant d’assembler les wraps. Conserver 24 heures au réfrigérateur dans une boîte hermétique et transporter dans un sac isotherme avec un bloc réfrigérant. Déguster froid ou réchauffer le poulet séparément jusqu’à ce qu’il soit bien chaud à cœur.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
