Wraps de poulet croustillant au four
Poulet doré, crudités croquantes et sauce yaourt à la ciboulette
- 30 min
- en tout
- 556
- kcal
- 43 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 3,30 €
- par pers.
- Plaît aux enfants
Composez des wraps généreux avec du poulet doré aux céréales, des crudités croquantes et une sauce yaourt citronnée. Présentez les garnitures au centre de la table pour un dîner convivial.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, œuf, soja, lait.
Étapes
- Étape 1 :
Préchauffer le four à 220 °C et recouvrir une plaque de papier cuisson. Laver la salade, les carottes et les tomates.
5 min - Étape 2 :
Écraser les céréales au maïs avec le paprika, puis préparer trois assiettes avec la farine, les œufs battus et les céréales.
5 min - Étape 3 :
Enrober chaque aiguillette de farine, d’œuf puis de céréales. Déposer sur la plaque et arroser avec l’huile d’olive.
5 min - Étape 4 :
Cuire au four à 220 °C pendant 15 minutes, en retournant les aiguillettes à mi-cuisson, jusqu’à ce que la chair ne soit plus rosée à cœur.
15 min - Étape 5 :
Mélanger le yaourt, la ciboulette et le jus de citron. Garnir les galettes avec la salade, les carottes, les tomates, le poulet croustillant et la sauce.
L'astuce du chef
Pour une portion enfant, découpez les aiguillettes en petits morceaux et servez chaque garniture séparément. Pour les adultes, ajoutez une sauce relevée à part afin de garder une base douce pour toute la famille.
Valeurs par portion
556kcal
- Protéines
- 43g
- Glucides
- 58g
- Lipides
- 15g
- Fibres
- 6g
dont sucres 12 g · sel 1,3 g
Conservation
Conserver le poulet cuit et les garnitures séparément pendant 2 jours au réfrigérateur dans des boîtes hermétiques. Réchauffer le poulet au four avant de garnir les galettes.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
