Yakisoba-pan aux légumes et saucisse
Des nouilles laquées glissées dans un petit pain moelleux
- 10 min
- en tout
- 495
- kcal / portion
- 21 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1,40 €
- par pers.
Pour 1 portion, environ 360 g dans l'assiette
Glucides 53 gLipides 20 gFibres 7,9 gSel 3,6 gDétail
- Petit budget
Vous garnissez des pains pita moelleux de nouilles sautées avec du chou, de la carotte et une saucisse dorée. La sauce au ketchup, au soja et au vinaigre apporte une note vive, relevée par le gingembre et le nori.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, soja, sulfites.
Étapes
- Étape 1 :
Mélanger le ketchup, la sauce soja et le vinaigre de cidre dans un petit bol.
1 min - Étape 2 :
Chauffer l’huile dans une grande poêle, puis faire dorer la saucisse avec le chou, la carotte et l’oignon pendant 4 minutes à feu vif, jusqu’à ce que la préparation soit bien chaude et que la saucisse ne soit plus rosée à cœur.
- Étape 3 :
Ajouter les nouilles et la sauce, puis poursuivre la cuisson pendant 2 minutes en mélangeant jusqu’à bien enrober les ingrédients.
- Étape 4 :
Réchauffer les pains pita dans la poêle chaude pendant 1 minute, face ouverte vers le bas.
- Étape 5 :
Garnir les pains de nouilles sautées, puis parsemer de gingembre mariné et de nori émiettée.
2 min
L'astuce du chef
Choisissez un sachet de chou et de carotte déjà émincés pour gagner quelques minutes. Pour une note plus relevée, ajoutez du gingembre mariné supplémentaire au moment de servir.
Valeurs par portion
495kcal1 portion, environ 360 g · recette pour 2
| Énergie | 495 kcal |
|---|---|
| Protéines | 21 g |
| Glucides | 53 g |
| dont sucres | 11 g |
| Lipides | 20 g |
| Fibres | 7,9 g |
| Sel | 3,6 g |
Conservation
À déguster aussitôt. La garniture seule se conserve 2 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4




