Adas bil hamod, lentilles citronnées
Des lentilles fondantes, des pommes de terre et une touche d’ail
- 33 min
- en tout
- 404
- kcal
- 24 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1,20 €
- par pers.
- Végétal
- Se garde bien
- Plaît aux enfants
- Petit budget
Les lentilles mijotent avec les pommes de terre et les épinards dans une sauce au citron, à l’ail et au cumin. Servez ce plat fumant avec beaucoup de coriandre fraîche.
Ingrédients
Placard et facultatif
Étapes
- Étape 1 :
Rincer les lentilles. Éplucher les pommes de terre et les couper en petits dés. Émincer l’oignon et hacher l’ail.
8 min - Étape 2 :
Faire chauffer l’huile dans une grande casserole. Ajouter l’oignon et le faire revenir 3 minutes.
- Étape 3 :
Ajouter les lentilles, les pommes de terre, l’ail, le cumin, l’eau et le sel. Porter à frémissement, couvrir et cuire 19 minutes.
- Étape 4 :
Ajouter les épinards encore surgelés. Poursuivre la cuisson 3 minutes, jusqu’à ce que les lentilles soient tendres et les pommes de terre fondantes.
- Étape 5 :
Retirer du feu. Ajouter le jus de citron et la coriandre, puis mélanger avant de servir.
L'astuce du chef
Pour une texture plus épaisse, écrasez quelques dés de pomme de terre contre la paroi de la casserole avant d’ajouter le citron. Répartissez les portions refroidies dans des boîtes hermétiques pour les repas suivants.
Valeurs par portion
404kcal
- Protéines
- 24g
- Glucides
- 55g
- Lipides
- 6g
- Fibres
- 18g
dont sucres 4 g · sel 0,7 g
Conservation
4 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
