Assiette jardin : tartines-visages et crudités rigolotes

Laver soigneusement les légumes et éplucher les carottes.

Découper les carottes en fins bâtonnets, le concombre et les radis en rondelles, le poivron en fines lanières et les tomates cerises en deux.

Rincer et égoutter les pois chiches, puis les mélanger avec le cumin et l’huile d’olive en écrasant légèrement quelques pois à la fourchette.

Tartiner les huit tranches de pain de fromage frais et couper les œufs durs en rondelles, avec le blanc et le jaune bien pris.

Composer deux tartines-visages par assiette : utiliser les rondelles d’œuf et de concombre pour les yeux, les tomates pour les nez, le poivron pour les sourires et les radis pour les joues. Répartir les pois chiches en cheveux et disposer les carottes en rayons autour, avec les légumes restants.