Bagel saumon et avocat
Bagel garni de saumon fumé, avocat crémeux et herbes fraîches
- 12 min
- en tout
- 536
- kcal
- 21 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 4 €
- par pers.
Un déjeuner ou dîner rapide, savoureux et équilibré. Le fromage onctueux se marie aux notes marines du saumon et à la douceur de l’avocat.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, poisson, lait.
Étapes
- Étape 1 :
Rincer l’aneth et la ciboulette, puis les sécher et les ciseler. Couper l’avocat en deux, retirer le noyau et la peau, puis couper la chair en tranches.
2 min - Étape 2 :
Dans un bol, mélanger le fromage frais, le fromage blanc, l’aneth et la ciboulette. Saler et poivrer si souhaité, puis fouetter jusqu’à obtenir une crème homogène.
3 min - Étape 3 :
Couper les bagels en deux dans l’épaisseur et les faire griller au grille-pain pendant 2 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
2 min - Étape 4 :
Tartiner chaque moitié de bagel avec la préparation au fromage.
1 min - Étape 5 :
Disposer le saumon fumé puis les tranches d’avocat sur les moitiés inférieures des bagels.
1 min - Étape 6 :
Refermer les bagels et servir immédiatement.
1 min
L'astuce du chef
Arroser les tranches d’avocat d’un filet de jus de citron pour éviter qu’elles ne brunissent. Remplacer le saumon fumé par de la truite fumée pour une version plus économique.
Valeurs par portion
536kcal
- Protéines
- 21g
- Glucides
- 47g
- Lipides
- 28g
- Fibres
- 5g
dont sucres 7 g · sel 3,5 g
Conservation
À consommer le jour même, conserver au réfrigérateur 1 jour dans une boîte hermétique.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
