Bocal de nouilles de riz au miso
Des nouilles moelleuses, du tofu tendre et un bouillon miso parfumé
- 10 min
- sans cuisson
- 565
- kcal / portion
- 26 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 2,50 €
- par pers.
Pour 1 portion, environ 680 g dans l'assiette
Glucides 69 gLipides 18 gFibres 6,6 gSel 3,5 gDétail
- Végétal
- Sans cuisson
Préparez ce bocal la veille avec du tofu, des légumes croquants et un bouillon miso au gingembre. Au bureau, ajoutez l’eau bouillante, attendez quatre minutes et mélangez.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, soja, sésame.
Étapes
- Étape 1 :
Laver les épinards et la ciboule, puis râper la carotte et le gingembre.
2 min - Étape 2 :
Déposer la pâte de miso, la sauce soja, le gingembre et l’huile de sésame au fond d’un bocal hermétique.
1 min - Étape 3 :
Ajouter les nouilles de riz, le tofu, les épinards, la carotte, le maïs et la ciboule, sans mélanger.
3 min - Étape 4 :
Fermer le bocal et conserver au réfrigérateur jusqu’au moment du repas.
- Étape 5 :
Verser l’eau bouillante dans le bocal, fermer, attendre 4 minutes, puis mélanger jusqu’à dissoudre le miso.
L'astuce du chef
Pour éviter que les nouilles ne collent, choisissez un bocal haut et mélangez vivement après les quatre minutes. Remplacez la ciboule par de la coriandre lavée si vous en avez.
Valeurs par portion
565kcal1 portion, environ 680 g · recette pour 1
| Énergie | 565 kcal |
|---|---|
| Protéines | 26 g |
| Glucides | 69 g |
| dont sucres | 6,2 g |
| Lipides | 18 g |
| Fibres | 6,6 g |
| Sel | 3,5 g |
Conservation
Conserver jusqu’à 4 jours au réfrigérateur dans le bocal hermétique. Transporter dans un sac isotherme. Au moment du repas, ajouter l’eau bouillante et attendre 4 minutes avant de mélanger. Pour un réchauffage au micro-ondes, transvaser dans un récipient compatible et couvrir sans fermer hermétiquement.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
