Bol de riz au saumon, avocat, concombre et sésame
Un bol frais et fondant, relevé de citron vert, de gingembre et de sésame croquant
- 5 min
- sans cuisson
- 649
- kcal
- 32 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- 4–7 €
- par pers.
- De saison : été
- Sans cuisson
Le saumon émietté et l’avocat fondant accompagnent un riz tendre, avec du concombre croquant. Le citron vert, le gingembre et les éclats de nori apportent une touche vive et parfumée.
Ingrédients
Contient : poisson, sésame.
Étapes
- Étape 1 :
Laver soigneusement le concombre, l’oignon nouveau et la peau de l’avocat avant découpe. Couper le concombre et la chair de l’avocat en petits dés, puis émincer l’oignon.
3 min - Étape 2 :
Mélanger le jus de citron vert avec le gingembre finement râpé et les graines de sésame.
1 min - Étape 3 :
Déposer le riz froid dans une boîte hermétique. Ajouter le saumon égoutté et émietté, les légumes et l’avocat. Répartir la sauce et émietter le nori par-dessus. Fermer et placer immédiatement au réfrigérateur.
1 min
L'astuce du chef
Gardez le nori dans un petit contenant séparé et ajoutez-le juste avant de manger pour préserver son croquant.
Valeurs par portion
649kcal
- Protéines
- 32g
- Glucides
- 65g
- Lipides
- 27g
- Fibres
- 8g
dont sucres 3 g · sel 1,3 g
Conservation
24 h au réfrigérateur à 4 °C maximum dans une boîte hermétique. Transporter dans un sac isotherme avec un bloc réfrigérant et conserver au froid jusqu’au repas.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
