Brdutch, roulés arméniens au fromage frais
Lavash moelleux, œufs durs et herbes fraîches, à manger froid
- 10 min
- sans cuisson
- 487
- kcal / portion
- 24 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- 2,50–4 €
- par pers.
Pour 1 portion, environ 410 g dans l'assiette
Glucides 38 gLipides 25 gFibres 3,9 gSel 1,7 gDétail
- Végétarien
- Se garde bien
- Sans cuisson
Vous tartinez le lavash de fromage frais avant de le garnir d’œufs durs, de crudités croquantes et d’herbes généreuses. Ces roulés se découpent facilement et tiennent bien dans une boîte.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, œuf, lait.
Étapes
- Étape 1 :
Laver le concombre, la tomate et les herbes, puis détailler le concombre et la tomate en petits dés.
2 min - Étape 2 :
Écaler les œufs durs et les couper en rondelles épaisses.
2 min - Étape 3 :
Mélanger le fromage frais avec le jus de citron, le poivre et les herbes ciselées.
3 min - Étape 4 :
Tartiner les galettes, répartir les crudités et les œufs, rouler serré puis couper chaque roulé en deux.
3 min
L'astuce du chef
Pour éviter que les galettes ne se détrempent, séchez bien les dés de tomate et de concombre avant le montage. Remplacez le lavash par de grandes tortillas de blé si nécessaire.
Valeurs par portion
487kcal1 portion, environ 410 g · recette pour 2
| Énergie | 487 kcal |
|---|---|
| Protéines | 24 g |
| Glucides | 38 g |
| dont sucres | 8,5 g |
| Lipides | 25 g |
| Fibres | 3,9 g |
| Sel | 1,7 g |
Conservation
3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique. Transporter dans une boîte isotherme.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
