Brochettes de dinde tandoori à l’air fryer
Dinde dorée, chou croquant et sauce au yaourt citronnée
- 20 min
- en tout
- 387
- kcal
- 43 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 4,30 €
- par pers.
Des dés de dinde parfumés aux épices, dorés à l’air fryer, avec une salade de chou croquante et acidulée. Une assiette colorée à servir dès la sortie de cuisson.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : lait.
Étapes
- Étape 1 :
Mélanger 70 g de yaourt, les épices tandoori, le paprika, le cumin, l’ail, l’huile et le zeste d’un demi-citron. Enrober les dés de dinde avec cette marinade.
2 min - Étape 2 :
Émincer le chou et l’oignon rouge, puis râper les carottes. Ajouter la coriandre, le jus du citron et les 30 g de yaourt restants, puis mélanger.
5 min - Étape 3 :
Enfiler les dés de dinde sur des brochettes compatibles avec l’air fryer. Préchauffer l’air fryer à 200 °C.
3 min - Étape 4 :
Cuire les brochettes à 200 °C pendant 10 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce que la chair ne soit plus rosée à cœur.
10 min - Étape 5 :
Répartir la salade dans deux assiettes et déposer les brochettes bien dorées par-dessus.
L'astuce du chef
Vous pouvez préparer la salade pendant le préchauffage et ajouter quelques feuilles de menthe avec la coriandre pour une note encore plus fraîche.
Valeurs par portion
387kcal
- Protéines
- 43g
- Glucides
- 21g
- Lipides
- 12g
- Fibres
- 13g
dont sucres 18 g · sel 0,7 g
Conservation
À déguster aussitôt. Les brochettes cuites se conservent 2 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
