Poulet tandoori et salade de pois chiches
Poulet doré, pois chiches fondants et fraîcheur de menthe
- 18 min
- en tout
- 387
- kcal
- 41 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 3,50 €
- par pers.
- De saison : printemps, été
Vous apprécierez le contraste entre le poulet doré aux épices tandoori et la salade croquante de pois chiches, concombre et tomates. Le citron et la menthe apportent une fraîcheur vive à chaque bouchée.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : lait.
Étapes
- Étape 1 :
Mélanger le yaourt, le curry, le paprika, l’ail et la moitié de l’huile, puis enrober les lanières de poulet.
3 min - Étape 2 :
Laver les légumes, puis réunir les pois chiches, le concombre, les tomates, l’oignon rouge, la menthe et le jus de citron dans un saladier.
5 min - Étape 3 :
Chauffer le reste de l’huile dans une poêle, puis cuire le poulet 10 minutes en le retournant régulièrement, jusqu’à ce que la chair ne soit plus rosée à cœur.
10 min
L'astuce du chef
Ajoutez le jus de citron juste avant de servir pour préserver le croquant du concombre. Vous pouvez remplacer la menthe par de la coriandre fraîche.
Valeurs par portion
387kcal
- Protéines
- 41g
- Glucides
- 25g
- Lipides
- 11g
- Fibres
- 9g
dont sucres 7 g · sel 0,8 g
Conservation
Conserver 2 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique, en gardant le poulet et la salade séparés.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
