Cake salé au thon et aux olives
Une texture moelleuse, relevée par les olives et le parmesan
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- 1 h
- en tout
- 480
- kcal
- 40 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 2,70 €
- par pers.
- Se garde bien
Un cake salé moelleux au thon, aux olives vertes et au parmesan. À servir chaud ou froid avec une salade.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, œuf, poisson, lait.
Étapes
- Étape 1 :
Préchauffer le four à 180 °C.
- Étape 2 :
Égoutter soigneusement le thon, puis le presser légèrement et l’émietter. Couper les olives en rondelles.
- Étape 3 :
Fouetter les œufs avec le lait. Ajouter la farine, la levure chimique, le sel et le poivre, puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Étape 4 :
Incorporer le thon, les olives et le parmesan râpé à la pâte.
- Étape 5 :
Verser la préparation dans un moule à cake chemisé de papier cuisson.
- Étape 6 :
Enfourner à 180 °C pendant 45 minutes, jusqu’à ce que le cake soit doré et cuit à cœur. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau.
45 min - Étape 7 :
Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler. Servir chaud ou froid.
L'astuce du chef
Pour des tranches plus nettes, laisser complètement refroidir le cake avant de le découper.
Valeurs par portion
480kcal
- Protéines
- 40g
- Glucides
- 41g
- Lipides
- 17g
- Fibres
- 2g
dont sucres 3 g · sel 1,6 g
Conservation
3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
