Cake salé à la carotte
Un cake moelleux aux carottes, noisettes et épices douces
- 1 h 05
- en tout
- 576
- kcal
- 23 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1,40 €
- par pers.
Repos 10 min · total 1 h 15
- Végétarien
- Se garde bien
- Petit budget
Un cake salé moelleux, parfumé au paprika et ponctué de noisettes croquantes. À servir tiède ou froid avec une salade.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, œuf, lait, fruits à coque.
Étapes
- Étape 1 :
Préchauffer le four à 180 °C.
- Étape 2 :
Éplucher, laver puis râper finement les carottes.
5 min - Étape 3 :
Mélanger la farine, la levure chimique, le fromage blanc, le sel, le poivre et le paprika dans un saladier.
3 min - Étape 4 :
Ajouter les œufs et les carottes râpées, puis mélanger jusqu’à obtenir une préparation homogène. Incorporer les noisettes concassées.
5 min - Étape 5 :
Verser la préparation dans un moule à cake chemisé de papier cuisson.
2 min - Étape 6 :
Cuire au four à 180 °C pendant 45 minutes, jusqu’à ce que la pointe d’un couteau ressorte sèche et que les œufs soient bien cuits.
45 min - Étape 7 :
Laisser tiédir 10 minutes avant de servir, chaud ou froid.
10 min
L'astuce du chef
Bien égoutter les carottes si elles rendent beaucoup d’eau pour préserver la texture du cake.
Valeurs par portion
576kcal
- Protéines
- 23g
- Glucides
- 69g
- Lipides
- 21g
- Fibres
- 9g
dont sucres 11 g · sel 0,8 g
Conservation
3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
