Chraime express au thon et pois chiches
Sauce tomate épicée, pois chiches fondants et riz citronné
- 13 min
- en tout
- 552
- kcal / portion
- 31 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 3,30 €
- par pers.
Pour 1 portion, environ 600 g dans l'assiette
Glucides 76 gLipides 10 gFibres 15 gSel 1,2 gDétail
Une sauce tomate relevée au paprika, au cumin et au carvi enrobe le thon et les pois chiches. Le riz chaud absorbe le jus épicé, avec une touche de citron et de persil.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : poisson.
Étapes
- Étape 1 :
Émincer l’ail, ciseler le persil et presser le demi-citron.
2 min - Étape 2 :
Réchauffer le riz dans la poêle avec l’eau pendant 3 minutes, puis le réserver couvert.
- Étape 3 :
Faire revenir l’ail dans l’huile d’olive pendant 1 minute.
- Étape 4 :
Ajouter le poivron, les tomates, le paprika, le cumin, le carvi et les pois chiches, puis cuire pendant 5 minutes en remuant.
- Étape 5 :
Ajouter le thon égoutté et l’effilocher grossièrement dans la sauce. Réchauffer pendant 2 minutes, puis arroser de citron, parsemer de persil et servir avec le riz.
L'astuce du chef
Pour épaissir la sauce, écraser quelques pois chiches contre le bord de la poêle pendant la cuisson. Ajouter le citron hors du feu pour garder une note vive.
Valeurs par portion
552kcal1 portion, environ 600 g · recette pour 2
| Énergie | 552 kcal |
|---|---|
| Protéines | 31 g |
| Glucides | 76 g |
| dont sucres | 8,6 g |
| Lipides | 10 g |
| Fibres | 15 g |
| Sel | 1,2 g |
Conservation
Refroidir rapidement les restes de riz et de sauce, puis les placer dans une boîte hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours. Réchauffer jusqu’à ce que l’ensemble soit bien chaud à cœur.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4




