Coronation chicken aux abricots frais
Poulet effiloché, sauce curry crémeuse et bouchées d’abricot
- 15 min
- sans cuisson
- 474
- kcal / portion
- 49 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- 2,50–4,50 €
- par pers.
Pour 1 portion, environ 370 g dans l'assiette
Glucides 19 gLipides 22 gFibres 3,2 gSel 0,4 gDétail
- Plaît aux enfants
- De saison : été
- Sans cuisson
Vous allez aimer le contraste entre le poulet tendre, les abricots juteux et les raisins secs. Servi dans des feuilles de laitue, ce plat se glisse facilement dans une boîte pour un pique-nique ou un déjeuner au bureau.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : lait, céleri, sulfites.
Étapes
- Étape 1 :
Laver les abricots, le céleri, la coriandre et les feuilles de laitue. Découper les abricots et le céleri en petits dés.
4 min - Étape 2 :
Mélanger le yaourt, le curry, le jus de citron, l’huile d’olive et le poivre dans un saladier.
3 min - Étape 3 :
Ajouter le poulet effiloché, les abricots, le céleri, les raisins secs et la coriandre. Mélanger délicatement.
5 min - Étape 4 :
Répartir la préparation dans les feuilles de laitue et placer dans une boîte hermétique.
3 min
L'astuce du chef
Pour le transport, gardez quelques feuilles de laitue à part et garnissez-les juste avant de manger afin de préserver leur croquant.
Valeurs par portion
474kcal1 portion, environ 370 g · recette pour 4
| Énergie | 474 kcal |
|---|---|
| Protéines | 49 g |
| Glucides | 19 g |
| dont sucres | 16 g |
| Lipides | 22 g |
| Fibres | 3,2 g |
| Sel | 0,4 g |
Conservation
Conserver 24 heures au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
