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Couscous poêlé aux légumes et feta

Name: Couscous poêlé aux légumes et feta
Prep time: 3 min
Cook time: 10 min
Total time: 13 min
Ingredients: 120 g semoule; 80 g poivron rouge; 180 g courgette; 160 g pois chiches; 20 g feta végétarienne; 1 c. à soupe huile; 10 g harissa douce; 1 c. à café cumin; ½ cube bouillon de légumes; 220 ml eau; 2 g menthe

Des grains moelleux, des légumes dorés et une harissa douce

13 min
en tout: 441
kcal / portion: 16 g
protéines: Facile
difficulté: ≈ 1,40 €
par pers.

Pour 1 portion, environ 410 g dans l'assiette

Glucides 59 gLipides 13 gFibres 9,2 gSel 2,1 gDétail

Végétarien
De saison : été
Petit budget

Vous obtenez un couscous coloré en une seule poêle, avec des légumes croquants, des pois chiches fondants et une touche de feta. La menthe fraîche relève le cumin et la harissa douce.

Personnaliser avec DailySlim

L'astuce du chef

Pour utiliser des légumes fatigués, remplacez le poivron et la courgette par 260 g de légumes coupés en petits dés. Gardez une cuisson vive pour conserver des morceaux légèrement croquants.