Salade de poulet à la coriandre
Une salade complète, croquante et parfumée, prête en quelques minutes
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- 25 min
- en tout
- 442
- kcal
- 31 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 3,20 €
- par pers.
- De saison : été
Associer poulet grillé, pâtes, tomates cerises et salade dans une préparation fraîche et parfumée à la coriandre. Les pignons ajoutent une touche croquante.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, soja, fruits à coque.
Étapes
- Étape 1 :
Faire cuire les fusilli dans une casserole d’eau bouillante selon le temps indiqué sur l’emballage. Égoutter, refroidir rapidement sous l’eau froide et laisser égoutter.
10 min - Étape 2 :
Pendant ce temps, faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle. Ajouter les lamelles de poulet et les faire griller jusqu’à ce que la chair ne soit plus rosée à cœur.
5 min - Étape 3 :
Laver la salade et les tomates cerises. Émincer la salade, couper les tomates en deux et ciseler la coriandre.
5 min - Étape 4 :
Réunir la salade, les tomates, la coriandre, les fusilli refroidis et le poulet dans un saladier.
- Étape 5 :
Ajouter la sauce soja, les pignons de pin, le sel et le poivre. Mélanger et servir aussitôt.
L'astuce du chef
Faire griller les pignons quelques minutes à sec dans la poêle pour renforcer leur parfum, puis les laisser refroidir avant de les ajouter.
Valeurs par portion
442kcal
- Protéines
- 31g
- Glucides
- 33g
- Lipides
- 19g
- Fibres
- 3g
dont sucres 4 g · sel 2,7 g
Conservation
À déguster aussitôt. Si nécessaire, conserver au réfrigérateur dans une boîte hermétique et consommer dans les 24 heures.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
