Croquettes de thon, pommes de terre et maïs
Des bouchées dorées, moelleuses au centre, avec une salade croquante
- 38 min
- en tout
- 456
- kcal
- 32 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 2,80 €
- par pers.
- Plaît aux enfants
Ces croquettes associent pommes de terre écrasées, thon, maïs et fromage dans une texture moelleuse. Une salade fraîche les accompagne pour un repas complet.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, œuf, poisson, lait.
Étapes
- Étape 1 :
Préchauffer le four à 220 °C. Déposer les dés de pommes de terre dans un plat adapté au micro-ondes avec 30 ml d’eau, couvrir et cuire 8 minutes.
8 min - Étape 2 :
Écraser les pommes de terre chaudes. Incorporer le thon, le maïs, le fromage râpé, l’œuf, le sel et le poivre.
- Étape 3 :
Former 12 croquettes. Les rouler dans la chapelure et les déposer sur une plaque. Arroser d’huile d’olive.
- Étape 4 :
Cuire au four 15 minutes, en retournant les croquettes à mi-cuisson, jusqu’à obtenir une surface dorée et une garniture cuite à cœur.
15 min - Étape 5 :
Mélanger la salade, la carotte râpée et le jus de citron. Servir avec les croquettes chaudes.
L'astuce du chef
Remplacer la laitue par de la roquette ou du chou émincé. Former les croquettes avec les mains légèrement humidifiées pour éviter que la préparation colle.
Valeurs par portion
456kcal
- Protéines
- 32g
- Glucides
- 46g
- Lipides
- 15g
- Fibres
- 6g
dont sucres 5 g · sel 1,3 g
Conservation
Conserver les croquettes 2 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique. Réchauffer complètement avant de servir.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
