Dakos crétois aux tomates et à la feta
Tomates juteuses, feta friable et biscottes croustillantes
- 10 min
- sans cuisson
- 466
- kcal
- 16 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 2,50 €
- par pers.
- Végétarien
- De saison : été
- Sans cuisson
Les tomates râpées imbibent les biscottes d’orge tandis que la feta, les olives et l’origan apportent une note méditerranéenne. À servir aussitôt au petit-déjeuner, au déjeuner ou à l’apéritif.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, lait, sulfites.
Étapes
- Étape 1 :
Laver les tomates, retirer leur pédoncule, puis les râper dans un saladier.
3 min - Étape 2 :
Ajouter l’huile d’olive, les câpres et l’origan, puis mélanger.
1 min - Étape 3 :
Répartir les tomates râpées sur les biscottes d’orge et laisser le jus les assouplir légèrement.
2 min - Étape 4 :
Émietter la feta par-dessus et ajouter les olives noires.
3 min - Étape 5 :
Servir aussitôt.
1 min
L'astuce du chef
Pour une texture plus proche du dakos traditionnel, choisissez des tomates très mûres et râpez-les finement afin que leur jus imbibe les biscottes.
Valeurs par portion
466kcal
- Protéines
- 16g
- Glucides
- 42g
- Lipides
- 25g
- Fibres
- 7g
dont sucres 9 g · sel 2,8 g
Conservation
À déguster aussitôt. Les tomates préparées se conservent 24 heures au réfrigérateur dans une boîte hermétique, séparées des biscottes.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
