Dosirak à secouer, riz, œuf et kimchi

Name: Dosirak à secouer, riz, œuf et kimchi
Prep time: 3 min
Cook time: 7 min
Total time: 10 min
Ingredients: 150 g riz précuit; 100 g saucisse de volaille; 1 œuf; 60 g épinards; 50 g kimchi; 10 g gochujang; 3 g huile de sésame; 2 g graines de sésame; 1 g algue nori

Riz chaud, saucisse dorée, œuf bien pris et kimchi acidulé

10 min
en tout: 616
kcal / portion: 28 g
protéines: Facile
difficulté: ≈ 2,30 €
par pers.

Pour 1 portion, environ 430 g dans l'assiette

Glucides 56 gLipides 30 gFibres 5,1 gSel 2,6 gDétail

Remplir une boîte de riz chaud, de rondelles dorées et de légumes relevés, puis secouer pour mélanger chaque bouchée. Le nori et le sésame ajoutent une finition croustillante et parfumée.

Personnaliser avec DailySlim

Ingrédients

1 portion

Placard et facultatif

3ghuile de sésame

Contient : gluten, crustacés, œuf, poisson, soja, sésame.

Étapes

Étape 1 :
Réchauffer le riz précuit au micro-ondes pendant 2 minutes, puis le transférer dans une boîte hermétique résistante à la chaleur.
Étape 2 :
Chauffer l’huile de sésame dans une poêle, puis faire dorer les rondelles de saucisse pendant 2 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien chaudes à cœur. Ajouter les épinards et les faire tomber.
Étape 3 :
Repousser la garniture sur le côté, casser l’œuf dans la poêle et cuire 3 minutes jusqu’à ce que le blanc et le jaune soient bien pris.
Étape 4 :
Ajouter la saucisse, les épinards, le kimchi, le gochujang, les graines de sésame et le nori sur le riz.
2 min
Étape 5 :
Fermer la boîte et secouer pendant 1 minute, puis déguster aussitôt.

L'astuce du chef

Pour retrouver la saveur coréenne avec un produit courant, remplacez le gochujang par une pointe de harissa mélangée à quelques gouttes de sauce soja.