Flan minute de riz, chou et lentilles

Name: Flan minute de riz, chou et lentilles
Prep time: 3 min
Cook time: 8 min
Total time: 11 min
Cuisine: Française
Ingredients: 300 g chou vert; 60 g oignon; 300 g riz cuit; 180 g lentilles en conserve; 3 œufs; 100 g fromage blanc 0 %; 30 ml eau; 1 c. à café paprika; 1 pincée poivre

Une texture crémeuse, du paprika et un plat prêt au micro-ondes

11 min
en tout: 527
kcal / portion: 30 g
protéines: Facile
difficulté: ≈ 1,30 €
par pers.

Pour 1 portion, environ 560 g dans l'assiette

Glucides 73 gLipides 9,5 gFibres 15 gSel 0,5 gDétail

Végétarien
De saison : hiver
Petit budget

Le chou fondant se mêle au riz et aux lentilles dans un flan moelleux, relevé de paprika. Vous obtenez un plat chaud et généreux dans un seul récipient.

Personnaliser avec DailySlim

Ingrédients

2 portions

300gchou vert (émincé finement)
60goignon (émincé finement)
300griz cuit (refroidi rapidement puis réfrigéré)
180glentilles en conserve (égouttées)
3œufs (battus)
100gfromage blanc 0 %

Placard et facultatif

30mleau
1c. à cafépaprika
1pincéepoivre

Contient : œuf, lait.

Étapes

Étape 1 :
Déposer le chou, l’oignon et l’eau dans un grand plat compatible avec le micro-ondes, couvrir et cuire 4 minutes à 900 W.
Étape 2 :
Ajouter le riz et les lentilles, mélanger, puis cuire 1 minute à 900 W.
Étape 3 :
Battre les œufs avec le fromage blanc, le paprika et le poivre dans un saladier.
2 min
Étape 4 :
Verser le mélange sur les légumes, remuer et égaliser la surface.
1 min
Étape 5 :
Cuire 2 minutes à 900 W, mélanger délicatement, puis cuire encore 1 minute, jusqu’à ce que les œufs soient bien pris à cœur.

L'astuce du chef

Pour une texture plus ferme, utilisez un plat large et laissez la préparation s’étaler sur une couche peu épaisse. Remplacez le paprika par du curry doux si vous en avez déjà dans le placard.