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Focaccia au poulet, pesto de roquette et légumes grillés

Name: Focaccia au poulet, pesto de roquette et légumes grillés
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 80 g focaccia; 120 g poulet cuit; 30 g mozzarella; 50 g poivron grillé; 50 g courgette grillée; 20 g roquette; 8 g parmesan; 5 g huile d’olive; 5 ml jus de citron; 1 gousse ail

Une focaccia moelleuse garnie de poulet, mozzarella et légumes grillés

10 min
sans cuisson: 584
kcal / portion: 52 g
protéines: Facile
difficulté: ≈ 3,80 €
par pers.

Pour 1 portion, environ 370 g dans l'assiette

Glucides 53 gLipides 17 gFibres 4,6 gSel 1,5 gDétail

Sans cuisson

Garnissez une focaccia moelleuse de poulet tendre, de mozzarella fondante et de légumes grillés. Le pesto de roquette apporte une note poivrée et citronnée, à déguster froid au bureau.

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L'astuce du chef

Pour éviter une focaccia humide, égouttez soigneusement les légumes et placez le pesto entre le pain et le poulet. Transportez-la dans une boîte hermétique avec une serviette en papier au fond.