Githeri, maïs et haricots rouges au curry doux
Des haricots fondants, du maïs tendre et une sauce tomate veloutée au curry
- 9 min
- en tout
- 413
- kcal
- 18 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1,50 €
- par pers.
- Végétal
- Se garde bien
- Petit budget
Savourez des haricots rouges fondants et des grains de maïs tendres dans une sauce tomate au curry doux. Les lentilles apportent une texture moelleuse à cette assiette généreuse.
Ingrédients
Placard et facultatif
Étapes
- Étape 1 :
Rincer et égoutter les lentilles, les haricots rouges et le maïs dans une passoire fine.
1 min - Étape 2 :
Mélanger les lentilles, les haricots rouges, le maïs, les tomates avec leur jus, l’eau, le curry et l’huile dans un grand saladier compatible micro-ondes.
2 min - Étape 3 :
Couvrir en laissant une ouverture et cuire au micro-ondes à 800 W pendant 6 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu’à ce que le plat soit bien chaud à cœur et que la sauce bouillonne.
L'astuce du chef
Choisissez un grand saladier et laissez suffisamment d’espace au-dessus du mélange pour éviter les débordements. Pour une sauce encore plus onctueuse, écrasez quelques haricots avec le dos de la cuillère après la cuisson.
Valeurs par portion
413kcal
- Protéines
- 18g
- Glucides
- 39g
- Lipides
- 17g
- Fibres
- 16g
dont sucres 5 g · sel 1,8 g
Conservation
3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique, après refroidissement rapide et mise au frais dans les 2 heures. Réchauffer jusqu’à ce que le plat soit bien chaud à cœur. Se congèle 2 mois.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
