Haricots blancs sautés aux crevettes, ail et persil
Des crevettes dorées, des haricots fondants et des tomates juteuses au citron
- 10 min
- en tout
- 431
- kcal / portion
- 31 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 3,70 €
- par pers.
Pour 1 portion, environ 500 g dans l'assiette
Glucides 40 gLipides 12 gFibres 20 gSel 2,1 gDétail
- De saison : été
Une poêlée généreuse aux accents espagnols, parfumée à l’ail et au paprika. Les tomates cerises et le citron forment un jus savoureux qui enrobe les haricots blancs.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : crustacés.
Étapes
- Étape 1 :
Laver les tomates et le persil. Couper les tomates en deux, ciseler le persil et hacher l’ail pelé.
3 min - Étape 2 :
Rincer et égoutter les haricots blancs.
1 min - Étape 3 :
Chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Faire revenir l’ail et le paprika pendant 1 minute en remuant.
- Étape 4 :
Ajouter les crevettes et les tomates. Faire sauter pendant 3 minutes, jusqu’à ce que les crevettes soient opaques et bien cuites à cœur.
- Étape 5 :
Ajouter les haricots blancs et le jus de citron. Réchauffer pendant 2 minutes en remuant, puis parsemer de persil et servir immédiatement.
L'astuce du chef
Pour un jus plus onctueux, écrasez une cuillerée de haricots dans la poêle avant de terminer la cuisson.
Valeurs par portion
431kcal1 portion, environ 500 g · recette pour 2
| Énergie | 431 kcal |
|---|---|
| Protéines | 31 g |
| Glucides | 40 g |
| dont sucres | 9,4 g |
| Lipides | 12 g |
| Fibres | 20 g |
| Sel | 2,1 g |
Conservation
Conserver 1 jour au réfrigérateur dans une boîte hermétique, après refroidissement rapide. Réchauffer à cœur avant de servir.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
